莱陽日記

日本よりだいぶマシだと思うけど、莱陽も暑い日が続いています

こんなに暑いのに、我が家のゴーヤちゃんは絶好調

２、３、４号


５、６号


････と収穫が続き、今やなんと１６号までに


しかも。
まだまだ予備軍が控えています。



いくらなんでも、できすぎだよ。。。。


前回も書きましたが、私はゴーヤがそんなに好きなワケではないので
採れたはいいけど、最初はどうやって食べるか困っていたのです。
　
でも。　ネットでレシピを調べ、色々作って試していく中で
「これは！！」と思う食べ方を発見しました。

５ミリ幅くらいに切って、さっとゆがいたゴーヤを
めんつゆ、にんにくスライス、かつおぶしを混ぜて作った液の中に漬ける
････ただそれだけ。



１日置いたぐらいが食べごろだと思います。
ゴーヤの苦味はかすかに感じるぐらいで、食感はパリパリ。
食べだしたら止まらず、２本分作ってもすぐ無くなります。

ゴーヤが苦手な人にもオススメですよ～

現在、ベランダで育てているゴーヤ。
その後も順調に育っております。



写真の真ん中からやや下あたりに写っている大きめの実が
先日ご紹介したゴーヤちゃん1号
あんなに小さかったのが、よくここまで育ったものだワ。。。

そして本日、収穫することにしました

大きさがわかりやすいように携帯と一緒に撮影。


途中で気付いたのですが、このゴーヤって日本でよく見る
濃い緑のイガイガしたものとは種類が違うのですね。。。
でもこちらではこれが一般的なようで、
スーパーでも、我が家と同じものが売られています。


来週には2号、3号が収穫できそうだし、
今後も次から次へとできそうなのだけど、
実は私、ゴーヤってそんなに好きなワケではないのよね…

とりあえず今夜はチャンプルーにでもしよう

朝市で買ったゴーヤの苗。
1つは買ってすぐに枯れてしまったし、
あまり期待はしていなかったのですが、
現在、ここまで育ちました




大きくなって、次々に花を咲かせるようになったものの
よく見ると花は全て雄花。
どうして雌花がないんだろう… と不思議に思っていたのですが
今週に入って、ようやく発見

ゴーヤちゃん1号♪

この時点で花の後ろがすでにゴーヤっぽい


3日ほど経つと、さらにゴーヤに近づいていました。


今朝、よ〜く観察してみると、6号までいることが発覚。
なんかすごい楽しみになってきたわ

5月中旬ぐらいだったかな…?
朝市で野菜の苗を売っているおじさんがいたので
ゴーヤの苗を買ってみることにしました。
ちょうどその頃、イチゴの苗がダメになりそうだったし。。。

そうそう、イチゴは結局上手く育ちませんでした

出来た実はペットボトルのふたより小さい…


気をとりなおして、話をゴーヤに戻します。
買ったゴーヤの苗。1つ1元でした。



緑のカーテンに挑戦してみよう♪ と苗を2つ買ったのに
1つはすぐに枯れてしまいました。。。。

これはあまり期待出来ないかも…と思っていたけど
1週間ぐらい経つとニョロニョロと育ってきて




その後、花も咲いた〜



そして、今。
結構本格的に育ってきています。
次回、現在の様子を紹介したいと思います

最初は成長がゆっくりで、収穫するのが待ち遠しかったバジル。
暑くなってくるとともに、かなり大きくなってきました。



刻んでサラダに入れたり、乾燥させてドライバジルにしてみたりしたけど
それだけでは消費が全然追いつかない

一度にたくさん消費できる方法はないか…と検索してみると、
バジルペーストが簡単&料理にも色々使えそう♪ ということで作ってみることに。

バジル、オリーブオイル、クルミ(松の実の代用)、ニンニクなどを
フードプロセッサー等に入れて混ぜるだけ。



見た目は青汁っぽくて、イマイチ…な感じですが
料理に使ってみると、なかなか美味しかったです
でも、何度か食べたら飽きてしまいそうだけど。。。

次はどうやって消費するか悩むわ〜〜

3週間ほど前の話になりますが、
市場で花を売っていたので、ジロジロ見ていると
おじさんが「カーネーションは5元、他の花は12元。安いよ安いよ」と。

で、買っちゃいました



多分、母の日の売れ残りだから安いんだよね。。。
でも、つぼみもたくさんついているので、しばらく楽しめそうかな。
後日、同じく5元で買った植木鉢に植え替えてみました。



ベランダ中、カーネーションのいい香り〜
いつもは「花より団子」で食べられるものばかり育てているけど、
やっぱり花もいいなぁ。。。 夏の暑さに強い花があればまた買いたいと思います。

先月末、プランターの空いている場所にバジルの種を蒔いたのですが
少し大きくなってきたので、収穫してみることにしました。

この状態で収穫するなんて、まだ早い??
でもね、どうしても食べたいものがあったのですよ。。。

まずは大潤発でフランスパンを調達。

コレ、皮がバリバリで切る時に辺り一面パンくずだらけになってしまうけど
普通に美味しいと思います。1本4元弱という安さなのに上出来

で、プチトマト、ニンニク、バジル、オリーブオイルなどを混ぜたものを
薄く切って少し焼いたフランスパンに乗せれば出来上がり


簡単なのにすごく美味しい〜
ワインにもよく合う〜

バジル、早く大きく育ってくれないかなぁ。。。

先日、近くの市場でおいしそうなイチゴを見つけたので買ってみました。



とりあえず１斤分だけ。５元でした。
これがすごく甘くて美味しかった
こんなに当たりのイチゴも珍しいので、もう少し買えばよかった。。。。


同じ日、別のおじさんがイチゴの苗を売っているのを発見
去年、別の市場で友達がイチゴの苗を買っていて
私も欲しい！と次の日張り切って買いに行ったのだけど、見当たらず･･･
その後も出かける度に探していたのですが、結局買えませんでした。。。

なので、今回見つけた時には本当に嬉しかった～
でもちゃんと育つかどうかわからないので、２株だけ購入。１株１元でした。


帰ってすぐに小さいプランターに植えてみたけど････

なんかヒョロヒョロ。　大丈夫かなぁ。。。。

苗を買ってからというもの、枯れてしまわないかが心配で、
朝起きるとイチゴをチェックするのが日課になってしまった（笑）

とりあえず、今のところ順調に育っています。


この調子じゃ無事に収穫できたとしても、かわいそうで食べられないワ～～

さ、さ、寒い～～

１２月に入ったとたん、気温が急降下
特に昨日は風はきついし、最高気温も０℃。すっかり真冬です。
まぁ･･私はこの２日間ゴミ出し以外は外に出ていませんけど（笑）

ベランダの野菜も、１１月に入ったらダメかな･･と思っていたけど
日中は結構暖かい日が多かったので、この前まではこんなにワサワサ



だけど、さすがにもう無理っぽいので、そろそろ終わらせることにします。
また来年の春になったら再開することにしよう

それにしても今回は大成功。たくさん収穫できました
採れすぎて途中で食べるのに飽きてしまったぐらい（笑）
来年はまた違うものも育ててみたいワ

朝晩が冷えるものの、いいお天気が続いています

今ぐらいの時期が野菜とか育てるのには一番いいのかな？
第1期、第2期に比べると、すごくよく育っているような気がします。

今回はルッコラ、レタス類、わけぎの３種を育てているのですが
ルッコラは割とすっきりと育っているのに対し


レタス類がワサワサと広がりすぎ。水やりもしにくいんだけど･･･　



３、４日に一度ぐらいの割合で外側の葉からちぎって収穫しており、
収穫直後は結構間があいているようにも見えるのだけど
すぐにこんなわやくちゃ状態になってしまいます。

やっぱりもう少し間引かないとダメなのかな～？
こんなに育ってから間引くのって、何となく残念な気がして･･･。
でもこうやって写真で見ると、すごく窮屈な感じがするので
心を鬼にして（？）少し減らし、育ち方に変化があるかみてみようかな。